I taralli sugna e pepe (a Napoli: 'nzogna e pepe) sono dei biscotti secchi salati tipici napoletani.

Questi taralli hanno una storia antichissima, quando i fornai intrecciavano gli avanzi del pane al quale aggiungevano sugna e pepe e ne facevano biscotti, pur di non buttare "lo sfriddo" (gli avanzi), dall'800 ai classici taralli 'nzogna e pepe si è aggiunta la mandorla ed è sotto questa veste che si conoscono oggi questi taralli napoletani.

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